G a s t r o n o m i e  H o h o f f ' s  8 0 0 °

Hohoff's 800°

Gastronomie Hohoff's 800°, Deusenerstraße,
Andreas Hanke Architekt, Dortmund, 2012

Das 2012 eröffnete Steakhaus Hohoff's 800° wurde an die frühen amerikanischen Farmhäuser angelegt errichtet.
Die Neugestaltung der Deusener Kirche beschränkt sich auf eine monochrome weiße Beschichtung aller Oberflächen. Die Farbe Weiß erinnert assoziativ an die Reinheit und Erhabenheit der alten Gebäudebestimmung und vermittelt über die neue Nutzung hinaus eine Aura von Spiritualität und Ewigkeit.
Ähnlich der Kirche beschränkt sich die formale Gestalt des Neubaus auf einen Archetypus. Die Grundform bildet ein  L- förmiger Baukörper mit Satteldach, der mit dem einen Ende in Anlehnung an die Funktion eines klassischen Kreuzganges an das Kirchengebäude anschließt. Als Symbol des Weltlichen und der Gegenwart werden für den Neubau, mit Gastraum und Funktionsräumen kontrastierend zur Kirche, ausschließlich Materialien in der Farbe rot verwendet. Der Kontrast dient dazu, den beiden Baukörpern mit unterschiedlicher Nutzung unmittelbare und eindeutige Identität zu verleihen.
Das gesamte Gebäude, vor allem die Innenräume sollen den Eindruck erwecken man wäre an einem alt bekannten Ort angekommen, wo man sich trifft und wohlfühlt. In der Wahrnehmung der Besucher sollen Erinnerungen an alte Filme oder den Besuch einer schönen historischen Stadt hervorgerufen werden.
Dieses Konzept, emotionale Räume zu schaffen ist für den Erfolg einer Gastronomie, eines Begegnungszentrums zwingend notwendig. Es wurde ein erzählerisches, fast filmisches Konzept mit Hilffe atmosphärischer Materialien und Oberflächen geschaffen.